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炒药热锅原因:

作者: 发布日期:2019-09-25 访问次数:44

1)炒制容器即炒药锅在炒药前要预热,即“热锅炒药”。
2)利于炒制温度的掌握,缩短炒制时间医`学敎育网搜`集整理。
3)避免有些种子类药物炒成“僵子”,如王不留行。
4)避免有些药物炒制时“粘锅”,如蒲黄。

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